Domaine Bel Air

Domaine Bel Air

Pierre Hervé (Domaine Bel Air), wijnmaker op de hellingen van Noord Bourgogne.Leeft het leven verspreid over de seizoenen en het leven in zijn wijngaarden 

Na de kleurrijke en atypische dagen van de oogst, komt de wijn daarmee tot haar productie. Een stap die enigszins verborgen blijft. Een alchemie, tegelijk met magie en nauwkeurigheid, die geleidelijk wordt georganiseerd in de ingewanden van de kelder.

Een fase die verandert, zowel in termen van kwaliteit en kwantiteit. "De productie is goed," merkt Pierre Hervé op. Hij kondigde ook zeer geurige wijnen aan.